El 5 de diciembre de 2020 será la apertura que promete gastronomía, retail y eventos
Por Facundo Gianero
En Bulevar Artigas y Emilio Sader, a menos de una cuadra de la terminal de ómnibus de Punta del Este, y entre medio de las playas Mansa y Brava, se ubica Box Garden, el establecimiento que reúne a varias marcas reconocidas en el país y abrirá las puertas al público el próximo 5 de diciembre.
“¿Estás para hacer algo grande?” fue la pregunta que Joaquín Migliarini le hizo a Agustín Bernadet y desencadenó en la sociedad que formaron para llevar adelante el proyecto del establecimiento gastronómico.
Bernadet define a Box Garden como un “mercado gastronómico” de dos pisos que reunirá a distintas marcas y emprendedores locales para que puedan comercializar sus productos. “Creemos en los pequeños emprendedores que le ponen muchas ganas y amor a sus productos”, comentó. Además, agregó que “se plantearon alquileres muy accesibles para que puedan entrar marcas y restaurantes locales”.
El complejo gastronómico tendrá lugar en un enorme galpón que estuvo mucho tiempo abandonado luego de haber funcionado como barraca, como taller de la marca Renault, como tienda de muebles y más acá en el tiempo como tienda de muebles, ropa y accesorios de la India, propiedad de la exmodelo argentina Tini de Bucourt. “Es una estructura enorme que estuvo abandonada casi una década en pleno Punta del Este, imposible no verla y pensar: ¿qué se puede hacer acá?”, comentó Bernadet.
La cervecería Montevideo Beer Company (MBC); los restaurantes ¡Hola amor! Bar Boutique, El Horno de Juan, Ohana Sushi Bar, Quetzal Mexican Food y Manantiales Point; la heladería Gelato Factory; la hamburguesería Little John Burger Bar; la tienda Boutique Natural; el salón de extensiones y pelucas Donna Marie; y Gallaghers Irish Pub son las once marcas que participarán en el proyecto, aunque Agustín no descarta sumar otras: “nos quedan solo tres lugares disponibles en planta alta pero recibimos y escuchamos propuestas para tener en cuenta para el futuro”, aseguró.
“Llegamos a Box Garden a través de la recomendación de un amigo que sabía que esto se estaba armando y nos pasó el contacto”, dijo Darío Trias, dueño de Quetzal Mexican Food. Darío es cocinero y hace dos años inauguró su proyecto de comida mexicana. Sobre Box Garden dijo que le parecía una “muy buena iniciativa” y necesaria para Punta del Este: “los mercados de este tipo están volviéndose cada vez más populares”, opinó. “Hay expectativas de una buena temporada a pesar de las circunstancias, y este proyecto va a ser un gran atractivo”, concluyó.
Cristian Messina es el dueño de Gelato Factory y está en el rubro de las heladerías hace 24 años. “Mi expectativa para el complejo es la mejor, se está haciendo una inversión bastante grande con un espíritu moderno”, dijo. Considera que Box Garden será “el punto de encuentro de la gente de Maldonado, de Punta del Este, del turista de Montevideo y del poco turismo argentino y brasileño que pienso que vamos a tener”. “Las cosas que se hagan bien como considero que las está haciendo este complejo van a funcionar”, opinó.
Por su parte, Santiago Difiuri, uno de los dueños de Little John Burger Bar, contó que cuando se dio la posibilidad de sumarse al proyecto de Box Garden ni el ni su socio lo dudaron. “No había algo como esto en Punta del Este, nos interesó bastante la propuesta porque busca apoyar a emprendedores locales”, comentó.
Box Garden abrirá todos los días desde las 11 de la mañana hasta la 1 de la madrugada. “La idea es que puedas ir tanto a desayunar como a almorzar, y ni hablar de venir a cenar o tomar una cerveza en la noche”, comentó Agustín. Aseguró que al haber propuestas “de todo tipo” no se apunta a un público en particular. Respecto a la pandemia y su impacto en la temporada de verano entiende que será “una temporada distinta” pero que tomarán “todas las medidas sanitarias correspondientes”.
Excelente propuesta!!!